陕西略阳县位于秦岭西段南坡,嘉陵江上游,西北与甘肃康县、成县、徽县,两当毗邻。“比其地为用武之区曰略,象山之南曰阳”而得名。略阳“古为白马氏之东境,白马氏族即古羌族。传说,罐罐茶乃古羌族的遗风。略阳罐罐茶的分布地域性极强,一方水土,一方习俗。有民间歌谣道:“东南路里水泡茶,城西两路(大、小西路)面罐茶。北路河里油炒茶,熬茶的罐罐鸡蛋大”。这“面罐茶”和“油炒茶”是略阳罐罐茶中极有代表性的两种饮茶风俗。
| 中文名 | 略阳罐罐茶 | 是否含防腐剂 | 否 |
| 主食材料 | 茶叶，面糊 | 特 色 | 陕西汉中市略阳县的传统茶点 |
略阳罐罐茶是陕西汉中市略阳县的传统茶点，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，后者最具特色。人们用小罐盛水，放入茶叶，置火上煮熬，边煮边放入面糊，再加上清油，调以茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味品及佐料，清早或有客人来时，人们就煮茶以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。
此种茶食本为氐羌人生活习俗，流传至今长盛不衰。
Copyright 2008-2010 Bluestation Net,All Rights Reserved 版本所有：汉中旅游
景点地址：陕 西 省 汉 中 市 全 境
陕ICP备09160023号 咨询电话：0916-4969720 技术支持：华育国际